Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

PTFOS Preddiplomski
Preddiplomski studij - Prehrambena tehnologija Ispis E-mail
Srijeda, 11 Veljača 2009 11:53

Opis studija

NOSITELJ STUDIJA
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

TRAJANJE STUDIJA
Preddiplomski studij:   3 godine (VI semestara)

I. godina 60 ECTS bodova
II. godina
60 ECTS bodova
III. godina 60 ECTS bodova
Ukupno 180 ECTS bodova

UVJETI UPISA NA STUDIJ
Uvjet  za  upis  na  studij  je  završena  četverogodišnja  škola  te  položen  razredbeni  ispit.
Razredbeni  postupak  se  sastoji  od  vrednovanja    uspjeha  u  srednjoj  školi  te polaganja razredbenog  ispita  iz  kemije  i matematike. Kandidati  koji na osnovi uspjeha  u  srednjoj  školi ostvare dovoljan broj bodova (definirano u pravilniku o razredbenom postupku) oslobođeni su polaganja razredbenog ispita.

KOMPETENCIJE KOJE STUDENT STJEČE ZAVRŠETKOM STUDIJA
Završetkom preddiplomskog studija Prehrambene  tehnologije na Prehrambeno tehnološkom fakultetu  Sveučilišta  J.  J.  Strossmayera  u  Osijeku  stječe  se akademski  naziv prvostupnik / prvostupnica inženjer / inženjerka prehrambene tehnologije (baccalaureus/baccalaurea).
Pored stečenih općih znanja iz temeljnih prirodnih znanosti završetkom preddiplomskog studija stječe  se  i  dovoljno  stručnih  znanja  koja  pristupnicima  omogućavaju uspješno  obavljanje stručnih poslova u pogonima prehrambene  i srodnih  industrija (vođenje procesa, unapređenje kvalitete proizvoda i sl.).

STRUČNI ILI AKADEMSKI NAZIV ILI STUPANJ KOJI SE STJEČE ZAVRŠETKOM STUDIJA
Završetkom  preddiplomskog  studija  na  Prehrambeno  tehnološkom  fakultetu  stječe  se akademski  naziv  prvostupnik  /  prvostupnica  inženjer / inženjerka prehrambene  tehnologije  (baccalaureus  / baccalaurea).

Program studija

I. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
I FT111 Opća i analitička kemija 4 2 2 10
I FT112 Matematika I 3 2 6
I FT113 Tehnička fizika 3 1 1 6
I FT114 Biologija 3 2 6
I FT115 Strani jezik 1 1 2
I FT116 Tjelesna i zdravstvena kultura 2
UKUPNO 14 3 10-2 30,0
SVEUKUPNO 25

 

I. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
II FT121 Organska kemija 3 1
 3
 8
II FT122 Matematika II 2
 2 5
II FT123 Inženjerska termodinamika
3
2
 6
II FT124 Elementi strojeva
3 2 6
II FT125 Informatika
2
 1 3
II FT115 Strani jezik 1 1
 2
II FT116 Tjelesna i zdravstvena kultura 2
UKUPNO 14 1
 13-2 30,0
SVEUKUPNO 26

 

II. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
III FT211
Fizikalna kemija 3
2
 5,5
III FT212 Opća mikrobiologija
3
 2
 5,5
III FT213 Prijenos tvari i energije
4
2
 7
III FT214 Biokemija
4
 2
 7
III FT215 Ekologija
 2
 1 3
III FT216 Strani jezik
1 1
 2
III FT217 Tjelesna i zdravstvena kultura 2
UKUPNO 17
12-2 30,0
SVEUKUPNO 27

 

II. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
IV FT221
 Znanost o prehrani
3

5,5
IV FT222 Mikrobiologija hrane
3
 2
 5,5
IV FT223 Kontrola kakvoće hrane
3
3
 7
IV FT224 Ambalaža i pakiranje hrane
 2
 1
 7
IV FT225 Sirovine animalnog podrijetla
2
 1 3
IV FT226 Sirovine biljnog podrijetla
 3
 1
 2
IV FT216 Strani jezik
1 1
IV FT217 Tjelesna i zdravstvena kultura 2
UKUPNO 17
11-2 30,0
SVEUKUPNO 26

 

III. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
V FT311
 Procesi u prehrambenoj industriji
3 1
 2
 7
V FT312 Tehnologija vode i obrada otpadnih voda
3
 1
 5
V FT313 Kemija hrane
3
1
 5
V FT314 Mjerenje i upravljanje procesima
3
 1
 5
V FT315 Ekonomika prehrambene industrije
3
5
V
STRUČNA PRAKSA
6
 3
UKUPNO 15 1
 11 30,0
SVEUKUPNO 27

 

III. godina
Semestar Šifra kolegija Kolegij P S V ECTS
VI FT321
 Tehnologija prerade sirovina biljnog podrijetla I
3
2
 6
VI FT322 Tehnologija prerade sirovina biljnog podrijetla II
3
 2
 6
VI FT323 Tehnologija prerade sirovina animalnog podrijetla
3
2
 6
VI FT324 Higijena i sanitacija
2 2
 4
VI
Izborni kolegij I
2 2
 min 8
VI
Izborni kolegij II
2
 (1) (1)
UKUPNO 15 1
 11 30,0
SVEUKUPNO 27